Pancake proteici al Tiramisù, ottimi per una colazione gustosa e leggera o per uno spuntino dolce senza sensi di colpa! Una ricetta facile, pronta in soli 15 minuti!!
Pancake proteici al Tiramisù
Prep:
5min
5min
Cottura:
10min
10min
Porzioni:
2 Persone
2 Persone
Cucina:
Americana
Americana
Ingredienti:
Pancake:
- 2 uova
- 55 gr di proteine in polvere (da preferire vaniglia)
- un cucchiaino di lievito
- due cucchiai di caffè
- 60 ml di acqua o latte di mandorla (forse meno)
- pizzico di sale
- Spray da cucina (olio)
Crema:
- 100 gr di yogurt greco
- Dolcificante a piacere (opzionale)
- cacao amaro o cannella
Passaggi:
- Metti una padella antiaderente sul fornello a fuoco medio. Spruzzare con spray da cucina.
- Batti le uova con un pizzico di sale e aggiungi le proteine in polvere, poi il lievito e la componente liquida finchè non ottieni una consistenza da "pastella per frittelle".
- Usando un mestolo piccolo, versa la pastella nella padella.
- Quando inizi a vedere delle olle, allora usa spatola per girarli.
- In una ciotola uniscilo yogurt, il miele, e il dolcificante a piacere.
- Assembla il "tiramisû" alternando pancake, crema e cannella o cacao come nella foto!
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