Pancake proteici al Tiramisù

Pancake proteici al tiramisù. Ricette light facili e veloci.
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Pancake proteici al Tiramisù, ottimi per una colazione gustosa e leggera o per uno spuntino dolce senza sensi di colpa! Una ricetta facile, pronta in soli 15 minuti!!

Prep:
5min
Cottura:
10min
Porzioni:
2 Persone
Cucina:
Americana

Valori Nutrizionali:

Calorie:
225kcal
Carboidrati - 9 gr
Grassi - 7 gr
Proteine - 30 gr
Pietanza: Vegetariana

Ingredienti:

Pancake:

  • 2 uova
  • 55 gr di proteine in polvere (da preferire vaniglia)
  • un cucchiaino di lievito
  • due cucchiai di caffè
  • 60 ml di acqua o latte di mandorla (forse meno)
  • pizzico di sale
  • Spray da cucina (olio)

Crema:

  • 100 gr di yogurt greco
  • Dolcificante a piacere (opzionale)
  • cacao amaro o cannella

Passaggi:

  1. Metti una padella antiaderente sul fornello a fuoco medio. Spruzzare con spray da cucina.
  2. Batti le uova con un pizzico di sale e aggiungi le proteine in polvere, poi il lievito e la componente liquida finchè non ottieni una consistenza da "pastella per frittelle".
  3. Usando un mestolo piccolo, versa la pastella nella padella.
  4. Quando inizi a vedere delle olle, allora usa spatola per girarli.
  5. In una ciotola uniscilo yogurt, il miele, e il dolcificante a piacere.
  6. Assembla il "tiramisû" alternando pancake, crema e cannella o cacao come nella foto!

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